Gljive: Treće Prirodno Kraljevstvo

Sadržaj:

Video: Gljive: Treće Prirodno Kraljevstvo

Video: Gljive: Treće Prirodno Kraljevstvo
Video: Berba Gljiva - 23 Novembar 2019 2024, Ožujak
Gljive: Treće Prirodno Kraljevstvo
Gljive: Treće Prirodno Kraljevstvo
Anonim
Gljive: Treće prirodno kraljevstvo - gljive, gljive
Gljive: Treće prirodno kraljevstvo - gljive, gljive

Obično ne razmišljamo o tome koliko su neke jednostavne stvari koje nas okružuju složene. U djetinjstvu, nakon što smo došli do prvih lekcija prirodnih znanosti, iznenađeni smo kad saznamo da gljive, pokazalo se, nisu biljke, već zasebna vrsta organizama. Raznovrsne poput biljaka ili životinja, a i užasno čudne. Što više proučavamo gljive, ona predstavljaju više iznenađenja. Tko zna za što su sposobni?

Neukrotivi osvajači

Ako izvadite cvijet iz zemlje, tada će biti u potpunosti u vašim rukama - ovdje je stabljika, ovdje korijen, sve je relativno jednostavno. Ako izvadite gljivu, možete biti sigurni da će njen micelij, znanstveno "micelij", koji se često proteže na mnogo kilometara, ostati pod zemljom.

Image
Image

Gljiva nas zavarava misleći da se sastoji samo od klobuka i noge, zapravo, njeno pravo tijelo je micelij, kojim se hrani i razvija. Postoji nešto izvanzemaljsko u ovom organizmu ukorijenjenom u tlu, oslobađajući izdanke koji su privlačni životinjama.

A ljudi su se dugo varali. Iako je teorija da se gljive jako razlikuju od biljaka izražena davne 1831. godine, konačno su izolirane u zasebno kraljevstvo već 1970. godine. Zamislite: čovječanstvo je do tog trenutka uspjelo otići u svemir i čak odletjeti na Mjesec, ali je i dalje vjerovalo da su gljive i cvijeće jedno te isto.

Image
Image

Istodobno, kada su gljive u pitanju, obično zamišljamo nešto tradicionalno - vrganje, šampinjon ili čak muharicu. Zapravo, ovo je samo mali dio predstavnika nezamislivo golemog kraljevstva gljiva.

Znanstvenici su izračunali da na Zemlji postoji stotine tisuća vrsta gljiva! Prema nekim procjenama - do milijun i pol. Ne rastu samo u šumi ispod bora, već i na samom boru, pod zemljom, u vodi, u zraku, u našim tijelima!

Gljive preuzimaju stambeni prostor, zauzimajući teritorij drugih kraljevstava. Oni upijaju, recikliraju, razgrađuju se, množe se … Što, postalo je zastrašujuće? Priroda općenito ima tendenciju biti zastrašujuća ako je bolje pogledate. Na sreću ljudi, pa i svih životinja, gljive su također od velike koristi.

Lijek za planet

Naravno, gljive su jestive. Teško je biti doveden u zasebno kraljevstvo bez barem nečeg jestivog u sebi. I tu se ne radi samo o stanovnicima šuma na koje smo navikli. Kvasac je također gljiva. Jednostanično, bez micelija, ali gljive.

Image
Image

Oni i srodne vrste aktivno sudjeluju u fermentaciji, uz pomoć koje se proizvode različiti proizvodi - od piva do jogurta. Trebate li penicilin - prvi antibiotik na svijetu? Potražite pomoć od gljive penicilija, iz koje je izoliran prekrasan lijek. I općenito, gljive ne sadrže manje ljekovitih tvari od biljaka. Glavna stvar je izgledati dobro.

No hrana i lijekovi nisu glavna stvar u kojoj gljive pomažu planetu. Gljive su razlagači - sredstva za čišćenje, grubo rečeno. Oni obavljaju jednu od najvažnijih funkcija u ciklusu tvari: uništavaju mrtve ostatke živih organizama pretvarajući ih u jednostavne spojeve. Bez gljivica i bakterija, otpalo lišće ne bi nestalo sa zemlje, životinjski leševi se ne bi razgradili, a cijeli život kakvog poznajemo vrlo bi brzo stao.

Gljive same za svoj rad primaju neke organske tvari koje im omogućuju postojanje. Zato ne biste trebali trčati u najbližu šumu i toplo se zahvaliti nekim vrganjima - njegov trud već je u cijelosti plaćen.

Vrata u vilinski svijet

Gljive su se uvijek pojavljivale u pričama i legendama gotovo svih nacija na svijetu. Jestivo u slavenskim zemljama smatralo se poluinteligentnim, sposobnim "sakriti" se od neopreznog berača gljiva i doimati se vrijednim. No, bilo je i suprotnih slučajeva - "pokrivajući" bogatu livadu gljiva, zli entiteti mogli su namamiti ljude dublje u šumu kako bi ih kasnije uništili. Tradicionalno vedalleshi gljive - obično je bilo moguće pregovarati s njim uz pomoć darova i poštovanja.

Takozvani vještičji krugovi - prstenovi na tlu nastali od gljiva smatrani su iznimno neprijatnim predznakom. Alarm je počeo tući ako u prstenu nije bilo drveća, pa čak ni trava nije rasla. Takvo mjesto proglašeno je prokletim, zaobiđeno je. Istodobno, uvjerenja govore da bi se krugovi gljiva mogli proširiti, doseći desetke metara u radijusu.

Image
Image
Image
Image

Unutar prstena vještice, vile ili drugi šumski duhovi plesali su noću u krugovima. Osobu koja je slučajno prošla nagovorili su da se pridruži plesu, a to je bila smrtna presuda. Ako odbijete, bit će očarani, ako se složite, plesat ćete sve dok se ne srušite.

Suvremena znanost tvrdi da u vještičjim krugovima nema ničeg čarobnog - samo što micelij ponekad tvori pravilan prsten, fiksirajući se na sebe. Ali možda su je vile natjerale da tako raste?

Od otrova do vizija

Čak i ako se ograničimo na "tradicionalne" šumske gljive, među njima ima mnogo nevjerojatnih vrsta. S jestivim je sve manje -više jasno, ali ponekad se ne, ne, da, otrovate čak i najbezazlenijim valom. Problem leži u činjenici da struktura gljive podsjeća na spužvu i ponekad upija otrov sa strane.

Otrovne gljive ne samo da rastu u istim količinama kao jestive, već se i takve maskiraju. Greškom ste pojeli žučnu gljivu, samo ćete zaraditi probavne smetnje, ali blijeda žabokrečina može pouzdano poslati čak i odraslu i zdravu osobu na onaj svijet.

Čovječanstvo od posebnog interesa nisu bile jednoznačno otrovne tvari, već one s halucinogenim svojstvima. Još prije 9000 godina ljudi su koristili psihoaktivne gljive - dokazi za to mogu se pronaći na stijenama u mnogim afričkim zemljama. Vikinški berserkeri cijenili su osušene agarice, što ih je razbjesnilo u borbi.

Šamani sjevernih naroda koji žive na Kamčatki i Čukotki također su koristili agarike kako bi vidjeli druge svjetove. Ove se gljive nisu samo pržile, kuhale i sušile, već su se čak hranile i sobovima, čije je meso dobilo halucinogena svojstva. Apsolutno nisu povezani ni s Vikinzima ni s Chukchima, Indijanci iz Južne Amerike također su obožavali muharicu.

Image
Image

Maja je stvorila figurice u obliku gljive s ljudskim licem, Azteci su zvali egote -onanácatl - "tijelo boga". Mogli su ga jesti samo odabrani - najviši sloj svećenika i plemstva. Naravno, dugotrajna uporaba otrovnih gljiva ne može završiti ničim dobrim. No, svećenik Asteka ili Chukchi šaman, uvjeren da uz pomoć ovog otrova komuniciraju s duhovima, imao je drugačije mišljenje.

Zombi čudovišta

Među gljivama ima predstavnika koji tjeraju osobu u hladan znoj i bez spominjanja vještica. Na primjer, parazit gljiva Cordyceps lopsided uz pomoć spora ulazi u tijelo mrava i pretvara ih u mravlje zombije.

Zombiji se penju više, vise nad mravinjakom, a gljiva spušta nove spore. Ova je slika toliko nevjerojatna da je na njezinoj osnovi stvorena popularna igra Last Of Us u kojoj se mutirana gljiva razmnožava uz pomoć ljudi.

Fantazija, ali ne tako daleko od istine. Cordyceps nije sam - postoji ga oko 400 vrsta! Proždire gusjenice, muhe, crve i člankonošce zastrašujućom učinkovitošću. I uz sve to, u narodnoj medicini ovo čudovište od gljiva smatra se snažnim afrodizijakom i pomlađivačem!

Image
Image

U Kini se ponekad poslužuje na stolu zajedno s mrtvim tijelima insekata kroz koje je niknuo. Biolozi, inače, kažu da je uzalud - Cordyceps ne sadrži nikakve korisne tvari. No, popularne glasine teško je uvjeriti.

Gljive su sveprisutne. Mikroskopski se talože na našoj koži uzrokujući bolesti ili pomažući probavu. Jedemo ih u različitim oblicima, ponekad uz opasnost od trovanja. Neki od njih su jasni, drugi su čudni na rubu ludila. Ali što je najvažnije, oni su sveprisutni. Ne biste trebali voditi principijelan rat s gljivama - gljive su to već pobijedile. Ali nema ništa loše u tome.

Preporučeni: